近年来，“诺如病毒”引起的聚集性食物中毒事件时有发生，引发大家的关注。食品安全专家指出，诺如病毒感染是可预防的，市民只要在日常生活中注重个人卫生和饮食饮水安全，慎防“病从口入”，面对诺如病毒就无需恐慌。
诺如病毒的特点：
诺如病毒是一种肠道病毒，感染后容易导致急性肠胃炎。诺如病毒通常通过以下途径感染：
●食用或饮用被诺如病毒污染的食物或水；
●触摸被诺如病毒污染的物体后未彻底洗净双手而进食；
●接触过诺如病毒感染患者，如照顾患者、与患者分享食物或共用餐具。
所有年龄段的人均有机会受感染，其中儿童、老年人、免疫缺陷者及器官移植者属于易感人群。
诺如病毒传播速度快，在人群密集的场所中（如学校、餐馆、医院等），容易引起暴发。
症状以呕吐腹泻为主
感染诺如病毒后主要表现为急性胃肠炎，症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻和轻微发热等，也会出现头痛、寒颤和肌肉痛等症状，严重者会因脱水死亡。多数病例的症状会在24－60小时后自行消失或痊愈。
预防重在个人卫生和饮食安全
◆处理食物和进食前、如厕后需彻底洗净双手；
◆食物（特别是贝类海产品）应彻底煮熟才食用；生吃的水果、蔬菜应彻底清洗。
出现患者的处理方法：
◆诺如病毒患者如出现呕吐、腹泻症状，可根据需要采用口服补盐液进行治疗，脱水严重者应及时就医；
◆呕吐或腹泻后，及时清洗和消毒呕吐物及被污染的地方，彻底清洗污染衣物；
◆家庭可从药店或大型超市购买医用酒精（75％浓度）或漂白剂（漂白粉）对器物或其他接触物进行消毒，消毒时注意严格按说明书的配比使用。
(转载广东省疾病预防控制中心网站）